BIANCO

Nozze Celesti

BIANCO

13,00 €

bottiglia 0,75 l

IL PRODOTTO

Vernaccia e Vermentino della penisola del Sinis: un bianco teso, salino, che chiude con la scia mandorlata tipica della Vernaccia.

La scheda tecnica

COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Camomilla e ginestra su sfondo speziato, con note minerali e finale di mallo verde varietale.
SAPORE: Fresco e sapido, con note agrumate e di macchia mediterranea. Chiude su una delicata scia mandorlata, tipica della Vernaccia.
UVAGGI: Vernaccia e Vermentino.
ZONA DI PRODUZIONE: Penisola del Sinis.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Pressatura soffice con estrazione frazionata del mosto, illimpidimento a freddo senza coadiuvanti, fermentazione in acciaio inox con leggero bâtonnage. Imbottigliamento ad atmosfera inertizzata.
SERVIZIO: Servire a circa 10 °C.