L'OLIO
I nostri oli
Il nostro olio è prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità, che non subiscono altro trattamento oltre il lavaggio, la separazione dalle foglie, la centrifugazione e la filtrazione. Dalla raccolta all'imbottigliamento il processo è completamente artigianale.
01
EXTRAVERGINE · MONOCULTIVAR SEMIDANA
Olio S'ARD DOP
20,00 €
Un olio di altissima qualità, unico in quanto espressione della cultivar Semidana tipica della regione del Sinis, con la garanzia del marchio certificato DOP.
02
EXTRAVERGINE · SEMIDANA
Olio S'ARD Monocultivar
15,00 €
Olio monocultivar di altissima qualità, espressione delle cultivar olivicole tipiche della regione del Sinis. Gold Medal Award 2022.
03
EXTRAVERGINE · BRUCATURA A MANO
MADRE Olio Extravergine
ESAURITO
Olive raccolte con la massima cura, rigorosamente a mano con la tecnica della brucatura, per un prodotto integro e di altissima qualità. Attualmente esaurito.
IL NOME
Danzatori delle stelle
Le varietà principali che coltiviamo sono la Semidana e la Bosana, da cui nasce il nostro olio extravergine S'ARD.
Il nome richiama gli antichi Sardi, i leggendari «danzatori delle stelle», e racconta il legame profondo tra il nostro olio e la storia millenaria dell'isola. Negli anni S'ARD ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello regionale, nazionale e internazionale.